ポッケ畑のショウガを細かくして、粗糖と蜂蜜でコトコト煮ました。
お湯にといて生姜湯に。レモネード、ホットミルク、紅茶などに。
台所や職場に置いておけば、簡単に生姜ドリンクが作れます。
醤油と酒に加えて生姜焼きのタレにも。